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華美玻璃棉板廠家提醒您今天“冬至”記得吃餃子
時間：2018-12-22來源：玻璃棉板廠家瀏覽次數：
華美玻璃棉板廠家提醒您今天“冬至”記得吃餃子
吃餃子能讓身體暖和的同時，還能紀念張仲景的偉大功績。他折“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心里仍記掛著張仲景的恩情。
【冬至習俗：吃餃子】
農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”冬至這天吃餃子的習俗是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。“醫圣”張仲景東漢時曾任長沙太守，恰其返鄉之時，正是嚴冬。他看到白河兩岸窮苦鄉親饑寒交迫，面黃肌瘦，很多人的耳朵都凍的潰爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，在冬至這天舍藥醫治凍瘡。
俗語說：“冬至在月頭，要冷在年底；
他支起大鍋，把羊肉和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用和好的面，包成像耳朵樣子的“嬌耳”。煮熟后，分給來求藥的人，每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。
人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。
后人學著“嬌耳”的樣子,包成食物，也叫“餃子”,而冬至吃餃子這一習俗,是不忘張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。
后來，每到冬至這一天，人們想起了當年張仲景熱心為大家熬藥治病的情景，就仿照著“嬌耳”的樣子做一種食品。為了區別“祛寒嬌耳湯”中的“嬌耳”，有的人便稱它為“餃耳”，后來演變成“餃子”，也有人稱它為“扁食”和“燙面餃”的。
如今，我們我們穿得厚，住得溫暖舒適，用不著用嬌耳朵來治凍耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見、愛吃的食品，今天是冬至華美玻璃棉板廠家提醒您今天一定要吃餃子。
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